Mogłoby się wydawać, że przygotowanie kawy w ekspresie nie jest niczym trudnym i otrzymany napar zawsze będzie smakować idealnie. Trzeba jednak pamiętać o kilku zasadach, które sprawią, że kawa będzie smakować naprawdę dobrze. Podstawą jest oczywiście kawa ziarnista do ekspresu najwyższej jakości, ale również kilka innych czynników. W poniższym artykule podpowiadamy, jak uzyskać przygotować idealną kawę oraz gdzie można kupić najlepszą kawę ziarnistą do ekspresu.
Kawa ziarnista do ekspresu – jaka najlepsza?
Kawa ziarnista do ekspresu to podstawa, jeżeli chcemy przygotować dobry napój. Nie ma znaczenia, czy preferujemy klasyczne espresso, americano, cappuccino czy może latte z różnymi smakowymi dodatkami. Świeżo palone ziarna zawsze będą gwarancją idealnego smaku i aromatu. W związku z tym rodzi się pytanie, jaka kawa ziarnista do ekspresu nam to zagwarantuje? Tutaj trzeba mieć na uwadze kilka rzeczy. Po pierwsze, najlepsza kawa ziarnista do ekspresu to arabika, bez dodatków. Druga sprawa, to miejsce, w którym kupujemy kawę ziarnistą do ekspresu.
Najlepszą znajdziemy wyłącznie w palarni kawy. To właśnie tam ziarna są świeżo palone. I pochodzą z miejsc, gdzie panuje odpowiedni klimat do uprawy owoców kawowca. Kawa ziarnista do ekspresu pochodzi między innymi z Brazylii, Gwatemali, Indii czy Etiopii. To kwintesencja smaku oraz aromatu. W takiej kawie wyczuwalne są również bardzo przyjemne dla podniebienia nuty smakowe, jak na przykład cytrusy, orzechy włoskie, czekolada, jagody czy karmel. Takie kawy ziarniste do ekspresu można znaleźć w ofercie palarni kawy Speciality Coffee: https://kawaspeciality.com.pl/kawy-do-ekspresow/
Jak przygotować idealną kawę?
Kawa ziarnista do ekspresu to podstawa, ale trzeba też pamiętać o innych rzeczach. Przede wszystkim musimy pamiętać o tym, że powstały napój w głównej mierze składa się z wody. To właśnie ona może niejednokrotnie zepsuć smak całej kompozycji. Woda złej jakości jest w stanie zepsuć nawet najwyższej jakości ziarna. Jakiej zatem wody należy unikać? Przede wszystkim będzie to tzw. twarda woda, czyli taka, która zawiera dużo mikroelementów. W takiej wodzie nie rozpuszczają się pochodzące z kawy cząsteczki. Na smak negatywnie wypływają również związki żelaza oraz wapnia.
Musimy też pamiętać o tym, aby prawidłowo przechowywać kawę ziarnistą do ekspresu. Ziarna nie powinny być narażone na działanie promieni słonecznych czy wilgoci. Paczkę, w której znajduje się kawa ziarnista do ekspresu, najlepiej jest przechowywać w ciemnym miejscu, gdzie panuje pokojowa temperatura.
